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[2023 소비자의 선택] ‘그릭요거트’ 집에서 쉽게 만들 수 있게 도와
ROICHEN 로이첸(ROICHEN)이 ‘2023 소비자의 선택’ 생활용품/주방용품외 부문 대상을 차지했다. 13년 연속 수상이다. 로이첸은 ‘즐거우려면 잘 먹어야 하고
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몰라서 덜먹는 영양덩어리 치즈·버터
우유의 가공식품으로 서양에서는 인기가 높은 치즈와 버터가 우리나라에서는 그렇게 사랑을 받지 못하고 있는 형편이다.우유의 10배에 해당하는 영양소를 골고루 갖춘 이들 우유제품의 소비
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[박태균 기자의 푸드&메드] 태희 커피 vs 연아 커피
우리나라 커피믹스 시장 규모는 일반의 예상을 뛰어넘는다. 연간 1조1000억원어치가 팔린다. 이른바 ‘태희 커피’가 등장하기 전엔 동서식품이 전체 시장의 거의 90%를 차지했다.
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일동후디스 "산양분유 효과는 이미 입증"
몇 년 전부터 시작된 '건강한 먹거리'에 대한 관심이 육아 시장에도 이어지고 있다. 특히 아기들의 성장에 중요한 분유의 경우, 모유에 가까워서 소화흡수가 잘 되는 산양분유에 대한
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태양광으로 세균 배양…단백질 수확 기존 농법보다 훨씬 많아
영국 로이스턴 인근 들판에 설치된 태양 전지판. 드론으로 촬영했다. 로이터=연합뉴스 현재 79억 명에 육박하는 세계 인구는 21세기 말 110억 명으로 늘어날 것으로 전문가들은
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[golf&] 유당 제거한 단백질 건강기능식품…'셀렉스 코어프로틴 락토프리' 눈길
매일헬스뉴트리션 ‘셀렉스 코어프로틴 락토프리’는 세계적인 유청단백질 생산 업체이자 42년간 단백질을 연구해온 덴마크 1위 유제품 기업 알라 푸드의 분리유청단백질을 엄선해 사
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[라이프 트렌드&] 근육이 튼튼해야 노후가 든든 … 부모님 건강선물로 딱이네 !
4세대 단백질 ‘셀렉스 코어프로틴 락토프리‘ 대용량 선봬 설 명절이 다가왔다. 올해는 코로나19 사태로 미뤘던 고향 방문을 계획하는 이들도 많아 좀 더 특별한 부모님 선물을 준비
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[맛있는 도전] 2중 캡슐 유산균이 살아서 장까지 … 홍삼·참다래농축액으로 맛도 더해
닥터캡슐 프로텍트는 새로운 유산균주에 캡슐의 양을 두 배 이상 늘려 제품력을 높혔다. [사진 빙그레]빙그레가 ‘닥터캡슐’을 리뉴얼한 ‘닥터캡슐 프로텍트’를 출시하고 마시는 발효유
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[라이프 트렌드] “뼈·치아 튼튼히 하는 저지방 우유의 효과, 만 2세부터 더 크다”
인체 형성, 세포 활성화 필수지방 함유량은 일반 우유의 절반17세 전후 뼈 성장기에 특효W 앨런 워커 박사. 하버드대 의대 소아과·영양학과 교수, 미국소아과학회 최고연구자에게 주는
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10년간 1,000만캔 판매된 일동후디스 산양분유!
- 자연방목 산양원유·산양유성분 100%로 품질차별화 - 시장점유율 95%를 지키고 있는 산양분유의 대명사 친환경식품 전문기업 일동후디스(대표이사 회장 이금기)가 지난 2003년
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"뼈·치아 튼튼히 하는 저지방 우유의 효과 만 2세부터 더 크다"
W 앨런 워커 박사하버드대 의대 소아과·영양학과 교수, 미국소아과학회 최고 연구자에게 주는 ‘머리 데이비슨 어워드’ 수상, 12권의 저서와 500편 이상의 연구논문 발표. 그가 낸
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임상실험으로 효과 입증, 시장 95% 석권하는 후디스 산양분유
- 세계최초 산양분유 개발한 데어리고트사, 대규모 임상실험으로 우수성 입증 - 서울삼성병원 임상실험, 산양분유 수유아의 변성이 모유수유아와 가장 유사 몇 년 전부터 시작된 ‘건강한
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[더오래]빅토리아 여왕의 결혼선물 ‘체더치즈’, 어떤 맛이길래
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(42) 우유의 카세인 단백질과 지방을 응고시켜 발효 숙성시킨 고형물을 치즈라고 한다. 낙농업이 발달한 유럽에서 치즈는 고대부터
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'아이 휘트니스' 헬스보충제로 초콜릿 복근 만들기
최근 공중파와 케이블 방송의 서바이벌 몸짱 프로그램이 인기를 끌면서 몸 가꾸기 열풍이 전국을 강타하고 있다. 특히 과거에는 다이어트에만 관심을 쏟았다면, 이제는 ‘건강’으로 초점이